研究キーワード	research interests	Biological Chemistry,生物化学,分子生物学,水圏生化学	Biological Chemistry,生物化学,分子生物学,水圏生化学

研究分野	research research_areas	水圏生命科学,水圏生産科学	Marine/Aquatic life sciences,Aquaculture

学歴	education	1986年04月 － 1989年03月 長崎大学 大学院薬学研究科 1984年04月 － 1986年03月 長崎大学 大学院水産学研究科 － 1989年 長崎大学 Graduate School, Division of Pharmaceutical Sciences － 1984年03月 長崎大学 水産学部 － 1984年 長崎大学 Faculty of Fisheries 1986/04 － 1989/03 Nagasaki University Graduate School of Pharmaceutical Sciences 1984/04 － 1986/03 Nagasaki University 大学院水産学研究科 － 1989 Nagasaki University Graduate School, Division of Pharmaceutical Sciences － 1984/03 Nagasaki University Faculty of Fisheries － 1984 Nagasaki University Faculty of Fisheries

経歴	experience	2026年04月 － 長崎大学 研究開発推進機構 融合研究ファシリテータ 2019年04月 － 2026年03月 長崎大学 総合生産科学域 教授 2011年04月 － 2026年03月 長崎大学 大学院水産・環境科学総合研究科 Graduate School of Fisheries Science and Environmental Studies 教授 2007年02月 － 2026年03月 長崎大学 水産学部 教授 2013年04月 － 2015年03月 長崎大学 大学院水産・環境科学総合研究科 Graduate School of Fisheries Science and Environmental Studies 副研究科長 2009年04月 － 2011年03月 長崎大学 水産学部 副学部長 2001年04月 － 2007年01月 長崎大学 水産学部 助教授 1999年08月 － 2001年03月 長崎大学 大学院生産科学研究科 (水産学部) 助手 1997年07月 － 1999年07月 テキサス大学 サウスウェスタン医学センター 博士研究員 1993年04月 － 1999年07月 長崎大学 大学院海洋生産科学研究科 (水産学部) 助手 2026/04 － Nagasaki University Office for Research Initiative and Development Fusion Research Facilitator 2019/04 － 2026/03 Nagasaki University 教授 2011/04 － 2026/03 Nagasaki University Graduate School of Fisheries Science and Environmental Studies 教授 2007/02 － 2026/03 Nagasaki University Faculty of Fisheries 教授 2013/04 － 2015/03 Nagasaki University Graduate School of Fisheries Science and Environmental Studies 副研究科長 2009/04 － 2011/03 Nagasaki University Faculty of Fisheries 副学部長 2001/04 － 2007/01 Nagasaki University Faculty of Fisheries 助教授 1999/08 － 2001/03 Nagasaki University Graduate School of Science and Technology 助手 1997/07 － 1999/07 テキサス大学 サウスウェスタン医学センター 博士研究員 1993/04 － 1999/07 長崎大学 大学院海洋生産科学研究科 (水産学部) 助手 さらに表示する more

委員歴	committee memberships	2023年01月 － 長崎俵物認定委員会 委員長 2019年12月 － 長崎俵物認定委員会 認定委員 2016年04月 － 日本水産学会九州支部 支部幹事 1993年05月 － 日本水産学会 会員 1987年06月 － 日本生化学会 会員 2024年03月 － 2026年03月 日本水産学会九州支部 支部長 2011年04月 － 2019年03月 長崎県食品安全・安心委員会 副委員長 2004年11月 － 2019年03月 長崎県水産加工振興祭・水産製品品評会 審査委員 2012年03月 － 2014年02月 日本水産学会シンポジウム企画委員会 委員長 2008年03月 － 2014年02月 日本水産学会シンポジウム企画委員会 委員 2023/01 － 長崎俵物認定委員会 委員長 2019/12 － 長崎俵物認定委員会 認定委員 2016/04 － 日本水産学会九州支部 支部幹事 1993/05 － 日本水産学会 会員 1987/06 － 日本生化学会 会員 2024/03 － 2026/03 日本水産学会九州支部 支部長 2011/04 － 2019/03 長崎県食品安全・安心委員会 副委員長 2004/11 － 2019/03 長崎県水産加工振興祭・水産製品品評会 審査委員 2012/03 － 2014/02 日本水産学会シンポジウム企画委員会 委員長 2008/03 － 2014/02 日本水産学会シンポジウム企画委員会 委員 さらに表示する more

所属学協会	association memberships	日本水産学会,日本生化学会	日本水産学会,日本生化学会

受賞	awards

論文	papers	Comparison of macrophage responses between high- and low-virulent strain Edwardsiella tarda infections in mouse macrophage RAW264.7 cells: interleukin-1β secretion as a key macrophage response to a high-virulent strain E. tarda Xiao-Mi Sun,Mikinori Ueno,Hirofumi Tamaru,Katsuya Hirasaka,Tatsuya Oda,Asami Yoshida,Kiyoshi Osatomi Infection and Immunity 94巻5号e0066325頁- 2026年04月21日 Quality improvement of threadfin bream (Nemipterus virgatus) surimi-gel using soy protein as a natural food additive Y-L. Gao,A. Yoshida,J-Y. Liu,J. Yuan,S. Maeda,Y. Wang,Y-R. Jiang,X-M. Sun,C-P. Chen,Y. Wang,T. Okajima,K. Osatomi Food Chemistry 460巻140423頁-140423頁 2024年07月 Transcriptional regulation of the Japanese flounder Cu,Zn-SOD (Jfsod1) gene in RAW264.7 cells during oxidative stress caused by causative bacteria of edwardsiellosis X-M. Sun,A. Yoshida,T. Ishii,Y-R. Jiang,Y-L. Gao,M. Ueno,K. Hirasaka,K. Osatomi Biochimie 218巻118頁-126頁 2024年03月 Identification of a tissue inhibitor of metalloproteinase-2: An endogenous inhibitor pf modori-inducing insoluble metalloproteinase from yellowtail Seriola quinqueradiata muscle Y-R. Jiang,A. Yoshida,X-M. Sun,H. Higashitani,K. Yamada,R. Miyazaki,E. Noguchi,K. Kuwahara,K. Osatomi Journal of Agricultural Food Chemistry 71巻7号3414頁-3423頁 2023年02月 Quality improvement of the thermal gel of horse mackerel by sodium citrate and its inhibition of the insoluble metalloproteinase Y-R. Jiang,A. Yoshida,M. Ohta,Y-L. Gao,E. Noguchi,K. Kuwahara,K. Hara,K. Osatomi Fisheries Science 89巻1号93頁-100頁 2023年01月 Cloning, DNA sequence, and expression of flagellins from high and low virulence strains of Edwardsiella tarda and their macrophage-stimulating activities X-M. Sun,A. Yoshida,F. Toutani,T. Shimizu,T. Oda,K. Osatomi Microbial Pathogenesis 176巻105993頁- 2023年01月 Larval settlement and metamorphosis of Mytilus coruscus in response to varying bacterial capsular polysaccharide C-H. He,W. Zhang,X-M. Hu,A. Yoshida,K. Osatomi,X. Liang,J-L. Yang Frontiers in Marine Science 1089024頁- 2023年01月 Identification and characterization of the larval settlement pheromone protein components in adult shells of Crassostrea gigas: a novel function of shell matrix proteins M. G. Sedanza,A. Yoshida,H-J. Kim,K. Yamaguchi,K. Osatomi,C. G. Satuito International Journal of Molecular Sciences 23巻17号9816頁-9816頁 2022年08月 Impact of different enzymes on biofilm formation and mussel settlement J. Li,C. Zhang,X. Hu,A. Yoshida,K. Osatomi,X. Guo,J-L. Yang,X. Liang Scientific Reports 12巻1号4685頁- 2022年03月 Molecular cloning of myosin chaperone uncoordinate-45B (UNC-45B) and its heat stress response in the muscle of Pacific bluefin tuna Thunnus orientalis Y-L. Gao,A. Yoshida,J-Y. Liu,U. Yamashita,Y-R. Jiang,X-M. Sun,K. Shirota,Y. Shiina,K. Osatomi Fisheries Science 87巻6号871頁-881頁 2021年11月 Comparison of macrophage responses between high- and low-virulent strain Edwardsiella tarda infections in mouse macrophage RAW264.7 cells: interleukin-1β secretion as a key macrophage response to a high-virulent strain E. tarda Xiao-Mi Sun,Mikinori Ueno,Hirofumi Tamaru,Katsuya Hirasaka,Tatsuya Oda,Asami Yoshida,Kiyoshi Osatomi Infection and Immunity 94.5.e0066325- 2026/04/21 Quality improvement of threadfin bream (Nemipterus virgatus) surimi-gel using soy protein as a natural food additive Yi-Li Gao,Asami Yoshida,Jin-Yang Liu,Jing Yuan,Shinnosuke Maeda,Youjun Wang,Yan-Rong Jiang,Xiao-Mi Sun,Chao-Ping Chen,Yajun Wang,Tetsuhiko Okajima,Kiyoshi Osatomi Food Chemistry 460.140423-140423 2024/07 Transcriptional regulation of the Japanese flounder Cu,Zn-SOD (Jfsod1) gene in RAW264.7 cells during oxidative stress caused by causative bacteria of edwardsiellosis X-M. Sun,A. Yoshida,T. Ishii,Y-R. Jiang,Y-L. Gao,M. Ueno,K. Hirasaka,K. Osatomi Biochimie 218.118-126 2024/03 Identification of a tissue inhibitor of metalloproteinase-2: An endogenous inhibitor pf modori-inducing insoluble metalloproteinase from yellowtail Seriola quinqueradiata muscle Y-R. Jiang,A. Yoshida,X-M. Sun,H. Higashitani,K. Yamada,R. Miyazaki,E. Noguchi,K. Kuwahara,K. Osatomi Journal of Agricultural Food Chemistry 71.7.3414-3423 2023/02 Quality improvement of the thermal gel of horse mackerel by sodium citrate and its inhibition of the insoluble metalloproteinase Y-R. Jiang,A. Yoshida,M. Ohta,Y-L. Gao,E. Noguchi,K. Kuwahara,K. Hara,K. Osatomi Fisheries Science 89.1.93-100 2023/01 Cloning, DNA sequence, and expression of flagellins from high and low virulence strains of Edwardsiella tarda and their macrophage-stimulating activities X-M. Sun,A. Yoshida,F. Toutani,T. Shimizu,T. Oda,K. Osatomi Microbial Pathogenesis 176.105993- 2023/01 Larval settlement and metamorphosis of Mytilus coruscus in response to varying bacterial capsular polysaccharide C-H. He,W. Zhang,X-M. Hu,A. Yoshida,K. Osatomi,X. Liang,J-L. Yang Frontiers in Marine Science 1089024- 2023/01 Identification and characterization of the larval settlement pheromone protein components in adult shells of Crassostrea gigas: a novel function of shell matrix proteins M. G. Sedanza,A. Yoshida,H-J. Kim,K. Yamaguchi,K. Osatomi,C. G. Satuito International Journal of Molecular Sciences 23.17.9816-9816 2022/08 Impact of different enzymes on biofilm formation and mussel settlement J. Li,C. Zhang,X. Hu,A. Yoshida,K. Osatomi,X. Guo,J-L. Yang,X. Liang Scientific Reports 12.1.4685- 2022/03 Molecular cloning of myosin chaperone uncoordinate-45B (UNC-45B) and its heat stress response in the muscle of Pacific bluefin tuna Thunnus orientalis Y-L. Gao,A. Yoshida,J-Y. Liu,U. Yamashita,Y-R. Jiang,X-M. Sun,K. Shirota,Y. Shiina,K. Osatomi Fisheries Science 87.6.871-881 2021/11 さらに表示する more

MISC

ヒスタミン産生菌M.morganii食中毒分離株からのHDC遺伝子のクローニング 蔡国喜,田栗利紹,吉川亮,長富潔,吉田朝美,高イ俐,青柳潔,安部恵代,有馬和彦,西村貴孝,山本太郎,本多隆 日本公衆衛生学会総会抄録集 74th巻552頁-552頁 2015年10月15日 養殖ブリやけ肉におけるⅠ型コラーゲンの変化 X. Liang,吉田朝美,長富 潔,原 研治 長崎大学水産学部研究報告 93巻51頁-58頁 2012年 アコヤ貝真珠層タンパク質を配合したスキンケア商品の開発 晦日房和,原研治,長富潔,松田尚樹,杉山政則,中山幸男 長崎県工業技術センター研究報告 40号50頁-51頁 2011年09月09日 アコヤ貝真珠層タンパク質を配合したスキンケア商品の開発 真珠層不溶性タンパク質の機能に関する解析 晦日房和,原研治,長富潔,松田尚樹,杉山政則 長崎県工業技術センター研究報告 39号52頁-53頁 2010年08月31日 アコヤ貝真珠層タンパク質を配合したスキンケア商品の開発 アコヤ貝真珠層タンパク質の機能に関する解析 晦日房和,原研治,長富潔,松田尚樹,杉山政則 長崎県工業技術センター研究報告 38号48頁-49頁 2009年07月31日 Parasitic and genetic stock identification of white croaker,Pennahia argentata in four coastal areas of Nagasaki Prefecture, Japan A. Yamaguchi,G. Kume,Y. Fujisaki,T. Higuchi,K. Osatomi,K. Hara Bulletin of the Faculty of Fisheries Nagasaki University 89巻7頁-13頁 2009年 寄生虫 および遺伝学的手法による長崎周辺４海域産シログチの系群判別 山口敦子,久米 元,藤崎靖志,樋口貴彦,長富 潔,原 研治 長崎大学水産学部研究報告 89巻7頁-13頁 2009年 Molecular cloning of two types of spiggin cDNA in the three-spined stickleback, Gasterosteus aculeatus Fumie Kawasaki,Ioanna Katsiadaki,Alexander P. Scott,Takahiro Matsubara,Kiyoshi Osatomi,Kiyoshi Soyano,Akihiko Hara,Koji Arizono,Masaki Nagae Fish Physiology and Biochemistry 28巻1-4号425頁- 2003年 コイ腹腔滲出細胞からのマクロファージの調製 原 研治,槌本六秀,橘 勝康,長富 潔,古場久代,石原 忠 長崎大学水産学部研究報告 74-75巻1号51頁-57頁 1993年 焼き処理魚肉の変異原活性に対するキャベツ汁分画液の抑制効果 古場久代,長谷川幸雄,松岡麻男,左 篤子,原 研治,長富 潔,石原 忠 長崎大学水産学部研究報告 74-75巻1号43頁-50頁 1993年 ヒスタミン産生菌M.morganii食中毒分離株からのHDC遺伝子のクローニング 蔡国喜,田栗利紹,吉川亮,長富潔,吉田朝美,高イ俐,青柳潔,安部恵代,有馬和彦,西村貴孝,山本太郎,本多隆 日本公衆衛生学会総会抄録集 74th.552-552 2015/10/15 X. Liang,吉田朝美,長富 潔,原 研治 長崎大学水産学部研究報告 93.51-58 2012 アコヤ貝真珠層タンパク質を配合したスキンケア商品の開発 晦日房和,原研治,長富潔,松田尚樹,杉山政則,中山幸男 長崎県工業技術センター研究報告 40.50-51 2011/09/09 アコヤ貝真珠層タンパク質を配合したスキンケア商品の開発 真珠層不溶性タンパク質の機能に関する解析 晦日房和,原研治,長富潔,松田尚樹,杉山政則 長崎県工業技術センター研究報告 39.52-53 2010/08/31 アコヤ貝真珠層タンパク質を配合したスキンケア商品の開発 アコヤ貝真珠層タンパク質の機能に関する解析 晦日房和,原研治,長富潔,松田尚樹,杉山政則 長崎県工業技術センター研究報告 38.48-49 2009/07/31 Parasitic and genetic stock identification of white croaker,Pennahia argentata in four coastal areas of Nagasaki Prefecture, Japan A. Yamaguchi,G. Kume,Y. Fujisaki,T. Higuchi,K. Osatomi,K. Hara Bulletin of the Faculty of Fisheries Nagasaki University 89.7-13 2009 山口敦子,久米 元,藤崎靖志,樋口貴彦,長富 潔,原 研治 長崎大学水産学部研究報告 89.7-13 2009 Molecular cloning of two types of spiggin cDNA in the three-spined stickleback, Gasterosteus aculeatus Fumie Kawasaki,Ioanna Katsiadaki,Alexander P. Scott,Takahiro Matsubara,Kiyoshi Osatomi,Kiyoshi Soyano,Akihiko Hara,Koji Arizono,Masaki Nagae Fish Physiology and Biochemistry 28.1-4.425- 2003 原 研治,槌本六秀,橘 勝康,長富 潔,古場久代,石原 忠 長崎大学水産学部研究報告 74-75.1.51-57 1993 古場久代,長谷川幸雄,松岡麻男,左 篤子,原 研治,長富 潔,石原 忠 長崎大学水産学部研究報告 74-75.1.43-50 1993

書籍等出版物	books	Effect of Bacterial Infection on the Expression of Stress Proteins and Antioxidative Enzymes in Japanese flounder. Toshiki Nakano,Kiyoshi Osatomi,Nanami Miura,Yoko Aikawa-Fukuda,Kinya Kanai,Asami Yoshida,Hitoshi Shirakawa,Akiko Yamauchi,Toshiyasu Yamaguchi,Yoshihiro Ochiai H.-J. Ceccaldi et al. (eds.), Evolution of Marine Coastal Ecosystems under the Pressure of Global Changes, Springer-Nature AG 2020年07月 9783030434830 魚類リソゾーマルシステインプロテアーゼ, 水産学シリーズ183, 魚介肉内在性プロテアーゼ−最新の生化学と食品 加工への応用 (長富 潔・吉田朝美・原 研治 編) 原 研治,吉田朝美,長富 潔 恒星社厚生閣 2016年03月 魚類筋原線維結合型セリンプロテアーゼ, 水産学シリーズ183, 魚介肉内在性プロテアーゼ−最新の生化学と食品加工への応用 (長富 潔・吉田朝美・原 研治 編) Min-Jie Cao,長富 潔 恒星社厚生閣 2016年03月 魚類可溶性セリンプロテアーゼ, 水産学シリーズ183, 魚介肉内在性プロテアーゼ−最新の生化学と食品加工への応用 (長富 潔・吉田朝美・原 研治 編) 吉田朝美,長富 潔,原 研治 恒星社恒星閣 2016年03月 プロテアーゼとそのインヒビター, 水産学シリーズ183, 魚介肉内在性プロテアーゼ−最新の生化学と食品加工への応用 (長富 潔・吉田朝美・原 研治 編) 長富 潔 恒星社厚生閣 2016年03月 9784769915829 筋原線維結合型プロテアーゼ, 水産学シリーズ130, かまぼこの足形成—魚介肉構成タンパクと酵素の役割 (関 伸夫・伊藤慶明 編) 原 研治,長富 潔,石原 忠 恒星社厚生閣 2001年10月 476990956X Effect of Bacterial Infection on the Expression of Stress Proteins and Antioxidative Enzymes in Japanese flounder. Toshiki Nakano,Kiyoshi Osatomi,Nanami Miura,Yoko Aikawa-Fukuda,Kinya Kanai,Asami Yoshida,Hitoshi Shirakawa,Akiko Yamauchi,Toshiyasu Yamaguchi,Yoshihiro Ochiai H.-J. Ceccaldi et al. (eds.), Evolution of Marine Coastal Ecosystems under the Pressure of Global Changes, Springer-Nature AG 2020/07 9783030434830 魚類リソゾーマルシステインプロテアーゼ, 水産学シリーズ183, 魚介肉内在性プロテアーゼ−最新の生化学と食品 加工への応用 (長富 潔・吉田朝美・原 研治 編) 原 研治,吉田朝美,長富 潔 恒星社厚生閣 2016/03 魚類筋原線維結合型セリンプロテアーゼ, 水産学シリーズ183, 魚介肉内在性プロテアーゼ−最新の生化学と食品加工への応用 (長富 潔・吉田朝美・原 研治 編) Min-Jie Cao,長富 潔 恒星社厚生閣 2016/03 魚類可溶性セリンプロテアーゼ, 水産学シリーズ183, 魚介肉内在性プロテアーゼ−最新の生化学と食品加工への応用 (長富 潔・吉田朝美・原 研治 編) 吉田朝美,長富 潔,原 研治 恒星社恒星閣 2016/03 Endogenous Proteases in Fishes and Shellfishes - Resent advances in its biochemistry and applications in seafood processing Kiyoshi Osatomi 恒星社厚生閣 2016/03 9784769915829 筋原線維結合型プロテアーゼ, 水産学シリーズ130, かまぼこの足形成—魚介肉構成タンパクと酵素の役割 (関 伸夫・伊藤慶明 編) 原 研治,長富 潔,石原 忠 恒星社厚生閣 2001/10 476990956X

講演・口頭発表等	conference	トラフグ筋芽細胞の分離・培養及びスフェロイド作製に関する研究 浦富翔吾,吉田朝美,山崎隆明,長富 潔 令和６年度日本水産学会秋季大会 2024年09月 2024年09月24日 2024年09月27日 クロマグロ生殖腺におけるキスペプチンの性成熟への関与 飯田慎也,吉田朝美,吉武政広,白濱陽一,長富 潔 令和６年度日本水産学会秋季大会 2024年09月 2024年09月24日 2024年09月27日 Properties of endogenous proteases in the muscle of tiger puffer A. Yoshida,K. Tanaka,Y-J. Wang,S. Uratomi,T. Yamasaki,K. Hashimoto,K. Osatomi EAFTA (The International Symposium of East Asia Fisheries and Technologist Association) 2024年09月 2024年09月03日 2024年09月05日 Transcriptional regulation of HABP2 gene related to meat quality in red seabream Y-J. Wang,A. Yoshida,H. Yamanaka,S. Iida,Y. Shirahama,M. Yoshitake,K. Osatomi EAFTA (The International Symposium of East Asia Fisheries and Technologist Association) 2024年09月 2024年09月03日 2024年09月05日 魚類エドワジエラ症原因菌Edwardsiella tardaが有する宿主免疫回避機構の解明 田丸悠文,Xiao-Mi Sun,吉田朝美,長富 潔 第44回蛋白質と酵素の構造と機能に関する九州シンポジウム 2022年08月20日 2022年08月20日 2022年08月21日 エドワジエラ症原因菌の感染に伴う酸化ストレス応答 長富 潔 令和8年度日本水産学会春季大会シンポジウム「魚とストレス — “FtoT” 漁場から食卓まで、水産ストレス学の展望 —」 2026年03月29日 クロマグロ生殖腺におけるKissとKissRの周年的な発現解析 飯田慎也,吉田朝美,中野楓土,白濱陽一,吉武政広,長富 潔 令和６年度日本水産学会九州支部大会 2024年12月 トラフグ筋肉中の旨味生成に関与するプロテアーゼの性状解析 浦富翔伍,吉田朝美,松下 颯,田中捷也,山崎隆明,橋本加奈子,長富 潔 令和６年度日本水産学会九州支部大会 2024年12月 ゼブラフィッシュUNC-45Bの熱ストレス応答機構の解明 Yi-Li Gao,吉田朝美,Yan-Rong Jiang,Xiao-MI Sun,前田進之介,長富 潔 令和３年度日本水産学会九州支部大会 2022年01月 ブリ筋肉中の火戻り抑制に関わるTIMP-2の同定 Yan-Rong Jiang,吉田朝美,Yi-Li Gao,Xiao-Mi Sun,山田海璃,野口絵理香,桑原浩一,長富 潔 令和３年度日本水産学会九州支部大会 2022年01月 トラフグ筋芽細胞の分離・培養及びスフェロイド作製に関する研究 浦富翔吾,吉田朝美,山崎隆明,長富 潔 令和６年度日本水産学会秋季大会 2024/09 2024/09/24 2024/09/27 クロマグロ生殖腺におけるキスペプチンの性成熟への関与 飯田慎也,吉田朝美,吉武政広,白濱陽一,長富 潔 令和６年度日本水産学会秋季大会 2024/09 2024/09/24 2024/09/27 Properties of endogenous proteases in the muscle of tiger puffer A. Yoshida,K. Tanaka,Y-J. Wang,S. Uratomi,T. Yamasaki,K. Hashimoto,K. Osatomi EAFTA (The International Symposium of East Asia Fisheries and Technologist Association) 2024/09 2024/09/03 2024/09/05 Transcriptional regulation of HABP2 gene related to meat quality in red seabream Y-J. Wang,A. Yoshida,H. Yamanaka,S. Iida,Y. Shirahama,M. Yoshitake,K. Osatomi EAFTA (The International Symposium of East Asia Fisheries and Technologist Association) 2024/09 2024/09/03 2024/09/05 魚類エドワジエラ症原因菌Edwardsiella tardaが有する宿主免疫回避機構の解明 田丸悠文,Xiao-Mi Sun,吉田朝美,長富 潔 第44回蛋白質と酵素の構造と機能に関する九州シンポジウム 2022/08/20 2022/08/20 2022/08/21 エドワジエラ症原因菌の感染に伴う酸化ストレス応答 長富 潔 令和8年度日本水産学会春季大会シンポジウム「魚とストレス — “FtoT” 漁場から食卓まで、水産ストレス学の展望 —」 2026/03/29 クロマグロ生殖腺におけるKissとKissRの周年的な発現解析 飯田慎也,吉田朝美,中野楓土,白濱陽一,吉武政広,長富 潔 令和６年度日本水産学会九州支部大会 2024/12 トラフグ筋肉中の旨味生成に関与するプロテアーゼの性状解析 浦富翔伍,吉田朝美,松下 颯,田中捷也,山崎隆明,橋本加奈子,長富 潔 令和６年度日本水産学会九州支部大会 2024/12 ゼブラフィッシュUNC-45Bの熱ストレス応答機構の解明 Yi-Li Gao,吉田朝美,Yan-Rong Jiang,Xiao-MI Sun,前田進之介,長富 潔 令和３年度日本水産学会九州支部大会 2022/01 ブリ筋肉中の火戻り抑制に関わるTIMP-2の同定 Yan-Rong Jiang,吉田朝美,Yi-Li Gao,Xiao-Mi Sun,山田海璃,野口絵理香,桑原浩一,長富 潔 令和３年度日本水産学会九州支部大会 2022/01 さらに表示する more

担当経験のある項目	teaching experience

Works

競争的資金等の研究課題	research grants	細胞性水産食品の製造基礎技術 東洋製罐グループホールディングス株式会社綜合研究所 2023年07月 - 2026年03月 研究分担者 新たなかまぼこ原料魚“安価な産卵後ブリ”のねり製品特性及び冷凍すり身の高品質化 独立行政法人日本学術振興会 科学研究費補助金 基盤(C) 2023年04月 - 2026年03月 研究分担者 エドワジエラ症原因菌の宿主免疫回避戦略 — 酸化ストレスとプログラム細胞死から探る — 独立行政法人日本学術振興会 科学研究費補助金 基盤(C) 2023年04月 - 2026年03月 研究代表者 魚類の性成熟に伴う肉質劣化機構の解明 マルハニチロ株式会社中央研究所 共同研究 2022年04月 - 2026年03月 研究代表者 地球温暖化で需要高まるイトヨリダイすり身の品質劣化誘発因子の同定と高品質化 独立行政法人日本学術振興会 科学研究費補助金 基盤(C) 2020年04月 - 2023年03月 研究分担者 魚類エドワジエラ症原因菌による宿主免疫回避機構の解明 — 活性酸素生成系の視点から — 独立行政法人日本学術振興会 科学研究費補助金 基盤(C) 2020年04月 - 2023年03月 研究代表者 魚類筋肉内在性プロテアーゼの生理機能解明と熱ストレス応答機構の解明 マルハニチロ株式会社中央研究所 共同研究 2021年04月 - 2022年03月 研究代表者 長崎県産ブリの付加価値向上を図る新技術の開発にかかる原料適性とねり製品化方法に関する研究 長崎県総合水産試験場 共同研究 2019年07月 - 2022年03月 研究代表者 魚類抗酸化酵素による酸化ストレス応答の分子機構ー分子生物学的アプローチー 独立行政法人日本学術振興会 科学研究費補助金 基盤(C) 2017年04月 - 2020年03月 研究代表者 魚類の性成熟に伴う肉質低下と内在性プロテアーゼとの関連性 マルハニチロ株式会社中央研究所 共同研究 2018年04月 - 2019年03月 研究代表者 細胞性水産食品の製造基礎技術 東洋製罐グループホールディングス株式会社綜合研究所 2023/07 - 2026/03 coinvestigator 新たなかまぼこ原料魚“安価な産卵後ブリ”のねり製品特性及び冷凍すり身の高品質化 独立行政法人日本学術振興会 科学研究費補助金 基盤(C) 2023/04 - 2026/03 coinvestigator エドワジエラ症原因菌の宿主免疫回避戦略 — 酸化ストレスとプログラム細胞死から探る — 独立行政法人日本学術振興会 科学研究費補助金 基盤(C) 2023/04 - 2026/03 principal_investigator 魚類の性成熟に伴う肉質劣化機構の解明 マルハニチロ株式会社中央研究所 共同研究 2022/04 - 2026/03 principal_investigator 地球温暖化で需要高まるイトヨリダイすり身の品質劣化誘発因子の同定と高品質化 独立行政法人日本学術振興会 科学研究費補助金 基盤(C) 2020/04 - 2023/03 coinvestigator 魚類エドワジエラ症原因菌による宿主免疫回避機構の解明 — 活性酸素生成系の視点から — 独立行政法人日本学術振興会 科学研究費補助金 基盤(C) 2020/04 - 2023/03 principal_investigator 魚類筋肉内在性プロテアーゼの生理機能解明と熱ストレス応答機構の解明 マルハニチロ株式会社中央研究所 共同研究 2021/04 - 2022/03 principal_investigator 長崎県産ブリの付加価値向上を図る新技術の開発にかかる原料適性とねり製品化方法に関する研究 長崎県総合水産試験場 共同研究 2019/07 - 2022/03 principal_investigator 魚類抗酸化酵素による酸化ストレス応答の分子機構ー分子生物学的アプローチー 独立行政法人日本学術振興会 科学研究費補助金 基盤(C) 2017/04 - 2020/03 principal_investigator 魚類の性成熟に伴う肉質低下と内在性プロテアーゼとの関連性 マルハニチロ株式会社中央研究所 共同研究 2018/04 - 2019/03 principal_investigator さらに表示する more

特許	patents	Anti-HIV Monoclonal Antibody Anti-HIV Monoclonal Antibody

社会貢献活動	social contribution

メディア報道	media_coverage

学術貢献活動	academic_contribution

その他	etc